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无骨鸡爪怎么确定好坏
作者:mssp 来源:未知 点击: 发布日期: 2021-01-18 16:19
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无骨鸡爪怎么确定好坏,最近很多人在问马商食品我们在购买鸡爪时如何判断鸡爪是活鸡还是死鸡的爪子,其实从鸡爪的表皮上就能区分出来,死鸡的爪子由于死亡后肌肉收缩失去弹性,...
       无骨鸡爪怎么确定好坏,最近很多人在问马商食品我们在购买鸡爪时如何判断鸡爪是活鸡还是死鸡的爪子,其实从鸡爪的表皮上就能区分出来,死鸡的爪子由于死亡后肌肉收缩失去弹性,所以皮肤紧绷崩,这样的不要买就好了。
 
  马商食品教大家在选购鸡爪是要注意以下几点:
无骨鸡爪怎么确定好坏
 
  1、从触感辨认。
 
  想辨认生鸡爪好不好,可以触摸一下生鸡爪,好的生鸡爪很有弹性,不会轻易破损,而坏的生鸡爪没有弹性,表皮容易烂。
 
  2、从包装上辨认。
 
  好的生鸡爪一般不会只是散装在室外销售,正规厂家都会把生鸡爪用塑料膜把封装好,让生鸡爪处于真空状态,这样保持的时间会长很多。
 
  3、从气味辨认。
 
  生鸡爪的好坏可以从气味上辨认,把鸡爪放在鼻子前闻一闻,如果没有任何异味,才是正常状态,如果鸡爪散发出腥臭的味道,那就是生鸡爪坏了。
 
  4、从保存方法辨认。
 
  生鸡爪需要经过正确的保存方法,才能保证其新鲜,生鸡爪应该保存在零度左右的低温下,但是也不要温度太低,以免冻坏生鸡爪,导致鸡爪烹饪后口感不好。
 
  5、从颜色辨别。
 
  可以从颜色辨别生鸡爪的好坏,好的生鸡爪颜色是自然的肉色,没有各种颜色的斑点,如果生鸡爪颜色发红,或者颜色过分苍白,那就是不新鲜、不好的鸡爪了。
 
  6、购买渠道。
 
  用以上方式可以全面辨认生鸡爪的好坏,还要注意从正规渠道购买生鸡爪,才能保证购买到好的生鸡爪。那些无证的小摊,或者无证经营的小店子,不管价格多么便宜,都不要购买里面的生鸡爪。马商食品用的鸡爪都是有检验证明的。
无骨鸡爪怎么确定好坏
 
  马商食品厂生产的每一款产品,都按照专业严谨的开发流程,从原料、配方到检验,功能功效应用评价,以及安全性、稳定性检测等,都是规范专业严谨的作业。同时,客户在选择产品时也有一套严谨的确板封板流程,从产品的选择、调整、确认、生产封样等严格把关,确保产品品质始终如一。

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